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お鍋の締めで使ったラーメンで余ったラーメンスープの使い道

冬の時期は、お鍋が恋しくなりますね。
そして、家で鍋をよく作ります。まつやのとり野菜鍋とか＾＾
鍋の最後には、ラーメンでシメるのですが、

を購入します。賞味期限が一か月程度あり、もしも鍋のシメで使えなかった場合も、次回に取っておけますから。

ふるさと納税、皆さんもやっていますか？
私の場合は、ふるさと納税では、普段自分では勿体なくて買わないもの（食べ物）を注文し、試しています。
その中で、今年はカット済みのタラバガニを注文しました。

所さんの目がテンというテレビ番組で

と題して、とんかつの美味しい食べ方を紹介していました。
番組を見ていましたら、トンカツが食べたくなってしまい、行ってきました。

いつも、私はトンカツを端の隅っこから順番に食べ始めていたのですが、
目がテンでは、トンカツは一番幅の広い部分の真ん中から食べ始めるのが良いと紹介していました。

トンカツを揚げる中で、周りから温度が上がってき、
真ん中の分厚い肉の中心に熱が通ったところで丁度揚げ終えるとのこと。
つまり、出来立てのトンカツは真ん中が最も美味しく仕上がっている状態とのことでした。

所さんの目がテンで特集していました

のうどん編です。
さっそく試してみました。

普通にスーパーで売られているうどんは「多加水麺」とのことです。
このを「多加水麺」を用意します。