所さんの目がテンで特集していました

• 麺類を科学でおいしくするスペシャル

のうどん編です。
さっそく試してみました。

うどんをレンジでチンするレシピ

普通にスーパーで売られているうどんは「多加水麺」とのことです。
このを「多加水麺」を用意します。

続きを読む →